No sábado (08) de março, foi realizada a grande inauguração da Casa do Engenho Dois Irmãos, localizada na região de Caipu, em Cariús, Ceará. O evento marcou a concretização de um sonho dos irmãos Francisco Eldivan e José Eldir, proprietários do engenho, que transformaram a ideia em realidade com a abertura do espaço voltado à fabricação e venda de produtos típicos da região.

A Casa do Engenho terá como principais atrativos a produção e comercialização de garapa, mel e alfenim, feitos na hora, além de rapadura. O espaço funcionará nos finais de semana, oferecendo aos visitantes a oportunidade de saborear esses deliciosos produtos diretamente do engenho. Além disso, a casa também contará com uma oferta variada de comidas, incluindo pastéis, coxinhas, café e refrigerantes.

A inauguração contou com a presença de autoridades locais e atraiu um grande público, composto pela população de Caipu e região. O evento foi uma celebração da cultura local e do empreendedorismo dos irmãos Eldivan e Eldir, que buscaram, com a abertura do engenho, promover não apenas o comércio de produtos típicos, mas também uma experiência para os moradores e turistas que visitam a região.

O espaço promete ser uma atração importante para o turismo e para a economia local, além de representar uma importante conexão com as tradições e sabores da região cearense.

Por Lucinete Alves/Jornalista/Registro MTB 3605/CE

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